La provincia di Pistoia si estende per 965 km² . La sua estensione territoriale comprende 22 comuni per un totale di circa 320.000 abitanti.
La provincia di Pistoia confina con le province toscane di Prato, Firenze e Lucca e con la regione dell'Emilia Romagna a nord ed ospita sulla sua superficie il lago Nero uno dei più importanti laghi provinciali.
Per ragioni geografiche la provincia di Pistoia è suddivisa in tre zone ben distinte:
- La Montagna Pistoiese
- La Piana dell'Ombrone
- La Valdinievole
Tra i luoghi di maggior interesse troviamo la Cattedrale di San Zeno, il Battistero di San Giovanni in corte, la chiesa di San Giovani Fuorcivitas, la Basilica della Madonna dell'Umiltà, la chiesa di Sant'andrea e il primo ecomuseo italiano che offre sei percorsi che si snodano su tutta la zona della montagna pistoiese.
Per gli amanti dell'arte o delle escursioni, la provincia di Pistoia è il luogo ideale dove passare le proprie vacanze, grazie anche alle numerose feste e sagre che vengono organizzate ogni anno, come per esempio il rinomato palio della Giostra dell'orso.
Per quanto riguarda il settore enogastronomico, la cucina della provincia di Pistoia offre una vasta gamma di prodotti e piatti tipici tra cui la zuppa di pane alla pistoiese, la rigaglia, i crostoni di cavolo nero, i fagiolini serpenti in umido e molti altri ancora tra cui i dolci tipici come il berlingozzo, il castagnaccio, i necci e i cenci e i famosi confetti di Pistoia.