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L'evento prosegue fino al 3 settembre
La tipica sagra dedicata al pollo all'arrabbiata e ai prodotti tipici umbri, che affonda le sue origini nella tradizione dal lontano 1972, prosegue anche quest'anno fino a domenica 3 settembre.
La tipica sagra dedicata al pollo all'arrabbiata e ai prodotti tipici umbri, che affonda le sue origini nella tradizione dal lontano 1972, prosegue anche quest'anno fino a domenica 3 settembre.
L'atmosfera è di gioia, condivisione e ospitalità. L'evento è svolto sotto la direzione dell'Associazione Ricreativa Culturale e Sportiva della Mantignana (Arcs) e i partecipanti sono moltissimi.
A fare da protagonista oltre al pollo all'arrabbiata anche altri piatti tipici umbri come la cilona (l'arista di maiale impanata, fritta e ripassata in padella col pomodoro), l'agnello alla scottadito, gli gnocchi al sugo d'oca e la grigliata alla brace.
La cucina tipica umbra è curata nei particolari, non solo per quanto riguarda gli ingredienti ma anche nella preparazione. Oltre ad un'attenzione meticolosa alla cottura, peso anche alle materie prime delle ciotole in cui vengono serviti i piatti che sono di coccio, vetro e metallo.
L'atmosfera è di gioia, condivisione e ospitalità. L'evento è svolto sotto la direzione dell'Associazione Ricreativa Culturale e Sportiva della Mantignana (Arcs) e i partecipanti sono moltissimi.
A fare da protagonista oltre al pollo all'arrabbiata anche altri piatti tipici umbri come la cilona (l'arista di maiale impanata, fritta e ripassata in padella col pomodoro), l'agnello alla scottadito, gli gnocchi al sugo d'oca e la grigliata alla brace.
La cucina tipica umbra è curata nei particolari, non solo per quanto riguarda gli ingredienti ma anche nella preparazione. Oltre ad un'attenzione meticolosa alla cottura, peso anche alle materie prime delle ciotole in cui vengono serviti i piatti che sono di coccio, vetro e metallo.